Ăn gì ở Đồng Hới? Ăn gì ở Quảng Bình? Nên ăn gì và ăn nhà hàng nào ngon? là câu hỏi mà bất cứ khách hàng nào muốn đến khám phá Quảng Bình đều muốn biết. Quảng Bình không chỉ thu hút khách du lịch bởi những hang động đẹp , kỳ vỹ. Những bãi biển nên thơ với bờ cát trắng mà còn khiến người ta nhớ mãi bởi món ăn ngon và đặc trưng.

Dưới đây là 4 món ăn đặc sắc của Quảng Bình. Mà Hưng Việt Travel sẻ gợi cho các bạn để các bạn không bỏ lỡ khi tới Quảng Bình nhé! Hãy nhanh chóng ghi tên chúng vào sổ tay. Để nếu có dịp đến Quảng Bình thì nhất định bạn phải thưởng thức đấy nhé.

  1. Cháo Canh :

Món ăn thoạt nghe có vẻ giống món cháo, nhưng đây là cách người Quảng Bình gọi món bánh canh bột lọc hoặc bột gạo. Tô cháo canh có nước dùng màu hơi vàng, là sự kết hợp của cá, tôm, thịt nạc. Hoặc cá Lóc đồng sau khi luộc sẽ được bóc lấy thịt, xào lên, nêm vừa gia vị rồi thả vào nồi cháo canh đang sôi. Ăn kèm với rau Cải xanh thái nhỏ để giảm ngấy và tăng chất xơ. Những lát hành, ngò thái mỏng sẽ được rắc đều lên mỗi tô cháo canh đang bốc hơi nghi ngút để vội bưng đến cho khách thưởng thức.

Các quán cháo canh có ở khắp đất Quảng Bình: từ các chợ, quán vỉa hè đến nhà hàng. Một tô cháo canh có giá khoảng từ 20 đến 30 ngàn đồng.

Món cháo canh tại Quảng Bình Nức lòng du khách

 

Cháo canh Quảng Bình còn lạ bởi được ăn kèm với rau Cải Xanh thái nhỏ. Tô cháo canh nóng hổi được trộn thêm những lát rau cải xanh sẽ điểm thêm màu sắc và hương vị tươi ngon. Vị cải xanh vừa ngọt vừa cay tạo cảm giác bùi bùi nơi sống mũi khi thưởng thức.

Ở TP Đồng Hới, cháo canh có thể ăn kèm với nem chả - dù hai thức này không hề ăn nhập với nhau. Sự kết hợp này có xuất xứ từ những người nông dân quê Mộ Trạch để thêm no bụng. Miếng nem chả giòn tan, thơm phức sẽ cuốn hút bạn thưởng thức, sau đó nhâm nhi nước dùng, rồi những miếng cá lóc còn nóng sốt.

Đó là 1 trong 4 món hấp dẫn để trả lời cho câu hỏi:  Ăn gì ở Đồng Hới?Ăn gì ở Quảng Bình? Nên ăn gì và ăn nhà hàng nào ngon?  Nếu có dịp đến Quảng Bình bạn nên chọn các quán sau để ăn nhé: Quán Bà Hồng (đường Nguyễn Hữu Cảnh đối diện với Tập đoàn Trường Thịnh) , Quán Sương Hồng cũng gần đó, Quán Thu Hương ( gần chân cầu Nhật Lệ phía Bảo Ninh), Quán cháo canh Đồng Phú (ở gần chợ Đồng Phú) ... nếu không xác định được các bạn có thể hỏi nhân viên khách sạn nhé!

  1. Lẩu cá khoai / Ăn gì ở Quảng Bình? Ăn gì ở Đồng Hới? Nên ăn gì và ăn nhà hàng nào ngon?

Lẩu cá khoai hay còn được gọi à lẩu cá Cháo nhé các bạn. Món này được chế biến như sau: cá được làm sạch, bỏ đầu, ruột, cắt đôi và ướp cùng các loại gia vị. Món này mà ướp càng lâu sẻ càng ngon và chỉ cần dùng các loại gia vị như muối, ớt, bột ngọt là ok rồi. Nhưng phải có thật nhiều cây nén (thuộc họ hành tỏi) được cắt mịn cả lá và củ nhỏ. Chỉ cần nhìn tô cá sau khi được ướp gia vị mang ra để trên bàn thì khỏi muốn nói mà chỉ muốn ăn ngay.

Lẩu cá khoai không phải lúc nào cũng có mà theo mùa các bạn nhé. Nếu muốn thưởng thức món này du khách phải đến đúng dịp từ tháng 7 đến tháng 9 âm lịch. Ăn món cá Khoai này thì không biết bao nhiêu rau sống cho vừa. Các bạn yên tâm về rau đi nhé, vì Quảng Bình vào dịp này rau sạch và tươi ngon.

Cháo canh là món thứ 2 rồi các bạn nhé! Các bạn thấy đỡ thắc mắc hơn về câu hỏi Ăn gì ở Quảng Bình? Ăn gì ở Đồng Hới? chưa nào? tiếp tục là

  1. Bánh lọc, bánh Nậm/ Ăn gì ở Quảng Bình? Ăn gì ở Đồng Hới?

Bánh lọc trở thành một món ăn đặc biệt nhất của tỉnh Quảng Bình. Không mấy ai qua Đồng Hới lại không muốn nếm thử và mua bánh về cất ăn dần hoặc làm quà.

Nguyên liệu của bánh lọc chỉ đơn giản là bột sắn lọc, tôm, mộc nhĩ và một ít gia vị khác. Tôm dùng cho bánh chỉ là loại nhỏ ở cửa sông: vừa đậm vị phù sa của đồng, vừa mặn mòi vị biển. Khi ăn chấm với nước mắm chắt Quảng Bình với những lát ớt cay xé lưỡi mới càng đáng nhớ. Giá bánh cũng rất bình dân 2000/cái.

Để thưởng thức loại bánh này các bạn hãy đến đường Lê Thành Đồng sẻ có rất nhiều quán và ngon. Ở đây các quán phục vụ cả ngày nhưng đông nhất là lúc chiều tối. Mách nhỏ với các bạn những quán được dân địa phương ở đây ưa thích nhất: quán Hương Hoài, quán mệ Xuân.

Nếu bạn muốn mua về làm quà thì nên mua bánh hấp qua chứ đừng luộc chín nhé. Khi về đến nhà các bạn để vào tủ lạnh sau đó khi nào ăn thì hãy hấp hoặc luộc lại là ok. Còn nếu ăn bạn mua để ăn trên đường đi thì nên mua hộp xố hoặc bỏ vào dụng cụ giữ nóng. Để bánh được nóng lâu và loại bánh này nếu ăn nóng mới ngon còn không sẻ rất ngán.

Vậy là thêm được một món nữa các bạn nhé! đừng vội hãy đợi đến món thứ tư đi nào để khỏi thắc mắc là nên Ăn gì ở Quảng Bình? Ăn gì ở Đồng Hới? Nên ăn gì và ăn nhà hàng nào ngon? nhé

  1. Cháo Hàu / Ăn gì ở Quảng Bình? Ăn gì ở Đồng Hới? Nên ăn gì và ăn nhà hàng nào ngon?

Hàu, sống ở nước mặn, trên những bãi đá rộng lớn hay tại các chân trụ cầu đã cũ nát. Từ con Hàu người ta có thể nấu thành nhiều món ngon khác nhau như: nấu cháo gạo, xào với hành kẹp bánh tráng, nấu canh chua, canh rau hoặc nướng tùy theo sở thích. Đặc biệt, cháo hàu là món được yêu thích nhất. Món này đảm bảo với các bạn là ăn vào một người khỏe hai người vui ngay nhé.

Hàu ở đây được lấy từ sông Nhật Lệ chảy qua địa bàn thị trấn Quán Hàu. Điều thú vị là, cùng trên một con sông, nhưng Hàu ở những chỗ khác khác không nhiều và chất lượng bằng Hàu ở đây. Bởi vậy mới có chuyện rằng, người ta đưa hàu từ nơi khác về ngâm vào nước con sông này để có hương vị ngon của nơi đây.

Địa chỉ để thưởng thức món cháo hàu đúng điệu là thị trấn Quán Hàu (huyện Quảng Ninh).  Cách trung tâm thành phố Đồng Hới chừng 7km dọc quốc lộ 1A đi vào Nam. Mách bạn quán cháo Hàu ngon nổi tiếng nơi đây là quán O Mai nhé.

Vậy là mình đã chia sẻ với các bạn 4 món ăn không nên bỏ qua khi về Quảng Bình rồi nhé. Hy vọng các bạn sẻ có những sự lựa chọn phù hợp để giải đáp phần nào câu hỏi: Ăn gì ở Quảng Bình? Ăn gì ở Đồng Hới? Nên ăn gì và ăn nhà hàng nào ngon? Cám ơn các bạn đã theo dõi bài viết, chúc các bạn có những trải nghiệm tuyệt vời khi về Quảng Bình!

Cần hổ trợ thông tin về du lịch Quảng Bình thì liên hệ với chúng tôi: 0918805368 Mr.Dzũng